Nuestras Carnes

Carnes Nacionales
Bife Chorizo
Corte Típico Argentino, Corte grueso del lomo angosto lleno de sabor con una delicada capa de grasa externa. * CHURRASCO: El típico bife chorizo abierto por la mitad, en corte mariposa. *
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Baby Beef
Lomo fino abierto de suave textura a la parrilla.
32
Medallones de Lomo Fino
Medallones de lomo sellados a la parrilla bañados en salsa de pimienta/queso azul.
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Bife de Paleta
Corte ubicado en la región escapular, jugoso y lleno de sabor.
29
Punta de Anca
Corte diagonal del cuarto trasero, Lleno de sabor.
32
Bife de Lomo
Corte grueso de lomo fino.
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Carnes Premium
T-Bone
Corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T, separando el lomo fino del lomo ancho.
42
Bife Angus
Corte importado, Típico en las parrillas Argentinas, Corte grueso del lomo angosto lleno de sabor. * CERTIFIED ANGUS BEEF ® *
52
Ojo de Bife
Corte importado Grueso jugoso, sacado del Lomo Ancho
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Asado de Tira
Corte importado, deshuesado con un marmoleo interno de grasa dándole sabor y terneza la carne. * CERTIFIED ANGUS BEEF ® *
52
Tapa de Cuadril
Corte importado, El cuadril es una pieza de carne sin hueso de la parte baja, externa y transversalmente del cuarto trasero de la res.
48
Bife Gaucho
Corte premium, sacado del lomo ancho su principal característica su ternez y grasa interna.
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Entraña
Corte importado, es el musculo del diafragma que se ubica en ángulo entre las costillas 12a y 6a.
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