LA EVOLUCION DE LA PARRILLA
Nuestras Carnes
Carnes Nacionales
Bife Chorizo
Corte Típico Argentino, Corte grueso del lomo angosto lleno de sabor con una delicada capa de grasa externa. * CHURRASCO: El típico bife chorizo abierto por la mitad, en corte mariposa. *
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Baby Beef
Lomo fino abierto de suave textura a la parrilla.
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Medallones de Lomo Fino
Medallones de lomo sellados a la parrilla bañados en salsa de pimienta/queso azul.
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Bife de Paleta
Corte ubicado en la región escapular, jugoso y lleno de sabor.
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Punta de Anca
Corte diagonal del cuarto trasero, Lleno de sabor.
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Bife de Lomo
Corte grueso de lomo fino.
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Carnes Premium
T-Bone
Corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T, separando el lomo fino del lomo ancho.
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Bife Angus
Corte importado, Típico en las parrillas Argentinas, Corte grueso del lomo angosto lleno de sabor. * CERTIFIED ANGUS BEEF ® *
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Ojo de Bife
Corte importado Grueso jugoso, sacado del Lomo Ancho
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Asado de Tira
Corte importado, deshuesado con un marmoleo interno de grasa dándole sabor y terneza la carne. * CERTIFIED ANGUS BEEF ® *
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Tapa de Cuadril
Corte importado, El cuadril es una pieza de carne sin hueso de la parte baja, externa y transversalmente del cuarto trasero de la res.
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Bife Gaucho
Corte premium, sacado del lomo ancho su principal característica su ternez y grasa interna.
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Entraña
Corte importado, es el musculo del diafragma que se ubica en ángulo entre las costillas 12a y 6a.
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